Archives de l’auteur : Karine

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A propos Karine

Fraîchement expatriée à Hong-Kong, c'est avec une curiosité grandissante que je parcours ma nouvelle ville. Toujours prête à dénicher les endroits secrets, les bons plans, les anecdotes croustillantes, j'anime mon blog personnel où je raconte mon quotidien, mes découvertes, mes surprises et mes aventures à Hong-Kong : https://hotfonduepot.com/! Pour me suivre en image, ça se passe sur Instagram, sur @hot.fondue.pot!

02 juin – Les lunch set

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Il est midi et demi. Je viens de finir de travailler et je vais aller manger quelque part. Manger dehors fait partie de l’ADN des Hongkongais. Il faut dire qu’avec les minuscules appartements dont la ville est composée, il est courant de manger à l’extérieur ou de prendre son repas à l’emporter.

De ce fait, les restaurants ne manquent pas… et si l’on croit les statistiques, Hong Kong, avec ses 15’000 restaurants serait la ville possédant l’une des plus fortes densités de restaurants au monde… A midi, j’ai donc le choix. Hongkongais, chinois, indien, thaï, vietnamien, japonais, français, italien ou même grec, la sélection est large.

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31 mai – Se faire vacciner et gagner des prix

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Malgré la gratuité de celui-ci et la facilité pour s’y inscrire, les Hongkongais rechignent à se faire vacciner. Je ne m’étendrai pas sur les raisons qui poussent la population à préférer attendre… mais, à l’heure actuelle, 20% de la population seulement serait allée se faire piquer deux fois le bras.

Pour les motiver, plusieurs moyens sont mis en place. Outre les restrictions pour ceux ne se faisant pas vacciner, la ville (et ses citoyens) optent désormais pour une autre méthode.

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28 mai – Retour avec le ferry

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Le vendredi, j’ai la chance de ne travailler que l’après-midi. Après mon cours de cantonais à Jordan, je suis donc descendue à pied en direction de Tsim Sha Tsui pour rentrer chez moi et me mettre à bosser — je suis effectivement l’une des pionnières du work from home, puisque je travaille de mon salon depuis bientôt 3 ans !

Bref, pour regagner la maison, j’ai décidé de prendre le moyen de transport le plus emblématique de la ville : j’ai nommé le Star Ferry !

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27 mai – Le marché aux poissons

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À Hong Kong, les rues sont classées par thème. Il y a l’avenue des vendeurs de robinets, celle des magasins de matériel de cuisine, celle des fleurs, celle des aliments séchés ou plus surprenante, celle des boutiques d’animaux et de poissons.

Au début, j’ai trouvé cela plutôt étrange comme manière de fonctionner… et puis, avec le temps, j’avoue trouver cela très pratique. J’ai besoin d’un moule à gâteaux ? Je vais à Yau Mai Tei. Là, j’aurai l’embarras du choix !

À midi, je me suis donc rendue dans la rue des vendeurs de poissons. Mes chers poissons rouges sont voraces et ils dévorent régulièrement toutes les plantes qui se trouvent dans leur aquarium.

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