Depuis quelques temps, nous commençons à sortir avec des hongkongais ! C’est génial ! Ces nouveaux amis nous font découvrir leur culture, leur pays, mais également pleins de spécialités culinaires, d’endroits, de petits restaurants où nous ne serions jamais allés seuls ! Et pour honorer nos hôtes, il faut être poli. Mais comment faire et comment savoir ce qui se fait ou non ? Doit-on faire la bise ou serrer la main quand on se dit bonjour ? Puis-je me moucher en public ? Peut-on parler en mangeant ? Comment dois-je tenir mes baguettes ? Tout un tas de petites choses non-innées que nous devons apprendre et apprivoiser !
Un peu de politesse!
3
Aujourd’hui, nous aurions dû nous attaquer au Lion’s Rock, une montagne à la forme de… lion… située au Sud des Nouveaux Territoires. Malheureusement, ce matin, le ciel était voilé et tout l’intérêt de cette rando réside dans la vue spectaculaire qu’elle offre aux marcheurs chevronnés. Nous avons donc activé le plan B et avons décidé d’explorer les petits sentiers de l’île de Lamma, située à 30 minutes de bateau de Central. C’était une excellente idée – puisque les nuages sont restés accrochés aux montagnes. De notre île, nous avons tout simplement eu un temps radieux – soleil tapant et 26 degrés! Dur à croire qu’on est le 11 novembre! 
Ce week-end, nous avons rencontré un canado-hongkongais très sympa qui nous a emmené manger des desserts dans le quartier de Sham Shui Po. Ni une ni deux, encouragée par le fait d’être en bonne compagnie, j’ai décidé de goûter une pâtisserie faite à base du fameux fruit appelé durian! C’est un fruit très prisé, vert-jaune, de la taille d’une pastèque avec des picots et une pulpe jaune pâle. On en voit partout ici. Il y a même certains magasins qui ne vendent que ça… avec toute la panoplie de produits dérivés : les glaces au durian, les gâteaux, les compotes, etc. 
Deux Suisses à Hong Kong 