Il ya une semaine tout pile, vendredi soir dernier, je célébrais ma farewell ou ce que je préfère appeler ma soirée See u soon.
Ils étaient nombreux, massés dans Peel Street. Ils sont venus me faire un bisou et se rappeler de notre rencontre… c’était étrange et un peu triste. Et pourtant, je sais que je les reverrai.
Chers amis de Hong Kong, si vous me lisez, merci d’avoir fait de cette mégalopole un home sweet home !
Ce début de semaine, c’est le drame. Dimanche, l’équipe Inter Miami venait affronter l’équipe de Hong Kong !
La ville était en liesse ! Des milliers de gens ont payé leurs tickets à prix d’or pour voir la star de l’équipe Lionel Messi.
Même le star ferry s’y était mis pour accueillir la vedette.
Mais voilà, la stat tant attendue n’a pas joué. Beckham et lui se sont fait hués.
Depuis, la ville est en colère…
Après quelques semaines de « froid », les températures ont remonté et avec elles, l’humidité. Aujourd’hui, nous nageons dans 94% d’air saturé en eau.
Tout est moite et suinte en permanence. Les cheveux et les vêtements ne sèchent pas. Avec mon appartement à moitié vide, les quelques objets qui restent s’imbibent deux fois plus rapidement.
Mon lit est toujours un peu mouillé… C’est très désagréable.
Savoir gérer le froid n’est pas une compétence innée. C’est ce que je réalise alors que nous traversons trois jours où les températures tournent entre 0 et 6 degrés, plongeant la ville dans une sorte de léthargie hébétée.
Ma copine J. poste une story sur Instagram où elle se plaint du froid. « Comme il fait 6 degrés, je suis sortie en pyjama et en peignoir pour aller au travail ! », écrit elle fièrement.
Elle ne porte pas d’écharpe, ni de veste… et elle est en tongs. Il y a de quoi souffrir vraiment du froid.
Le concierge de mon immeuble frissonne, les bras serrés sur sa doudoune. Pourtant, la climatisation fonctionne à plein régime…
Et mon amie S. chauffe son appartement à fond avec un petit chauffage d’appoint. Ses vitres se mettent à ruisseler et son papier peint à craquer. Quand je lui dis qu’il faut aérer… que c’est la condensation, elle tombe des nues.
Tout comme j’ai dû apprendre à vivre avec des chaleurs extrêmes pendant l’été, le froid, cela s’apprivoise.
Pour les fêtes de Noël, ma sœur est venue et pour l’occasion, nous lui avons fait découvrir Hong Kong.
Voici donc une idée d’itinéraire pour un aperçu express de notre belle ville :
Jour 1 – Sha Tin et ses merveilles
Le premier jour, nous avons commencé la journée en dégustant de délicieux dim sum au restaurant Lung Dim Sum, à Wanchai. L’endroit est super joli et a un avantage : les portions sont parfaites pour deux.
Nous sommes ensuite montés jusqu’à Sha Tin. Première étape : visite du 10’000 Bouddha Monastery perdu dans les montagnes. Au passage, nous avons admiré une horde de singes sauvages plutôt facétieux.
Puis, nous sommes allés au Hong Kong Heritage Museum. Ma sœur est passionnée d’arts martiaux et l’exposition dédiée à Bruce Lee était donc un incontournable. Sur la route, nous avons traversé un jardin traditionnel où nous avons admiré quelques hérons qui se reposaient et de nombreux oiseaux aux diverses houpettes.
Nous sommes ensuite revenue à Wanchai où nous avons dégusté de super wontons traditionnels au Kuen Kee Won Ton Noodle.
Nous sommes ensuite parties à la conquête de Wanchai : son marché, la Lee Tung Avenue… la Blue house et la journée était déjà passée !
Jour 2 – Central et environs
Le lendemain, nous avons commencé la journée en prenant le tram pour se diriger à Central. Là, nous avons tout d’abord fait un saut à la librairie Parenthèse, lieu d’enchantement pour tout Francophone vivant à l’étranger. Ma sœur était ravie, Tokyo ne possédant aucune librairie de ce type.
Ensuite, nous sommes montés à Tai Kwun, l’ancienne prison. Après la visite, nous avons remonté Hollywood Road avec des escales au PMQ, au Man Mo Temple puis sur la rue des Antiquaires.
Après avoir flâné, nous nous arrêtons pour manger au Dragon State Kitchen Restaurant, où nous lui faisons goûter le fameux char siu et le fameux canard grillé à la hongkongaise.
Nous continuons ensuite notre balade pour admirer la rue des poissons séchés et la rue des ingrédients de médecine chinoise. Puis, nous rentrons en tram. Il fait froid et nous terminons donc la journée en regardant un classique hongkongais avec de grands grands acteurs et une intrigue haletante : Infernal affair !
Jour 3 – Cheung Chau pour Noël
La veille de Noël, le soleil est radieux. Direction mon endroit favori à Hong Kong, la splendide île de Cheung Chau !
Après une grosse demi heure en bateau, nous accostons. Nous visitons alors le village : son temple, ses ruelles, ses boutiques. Nous nous asseyons sur la plage pour boire un kombucha local, dégustons les boulettes de poissons typiques du village, admirons les chiens qui jouent sur le sable.
Puis, nous nous mettons en marche pour aller voir la grotte du pirate Cheung Po Tsai. Là, nous la traversons et rions en nous imaginant en corsaires.
Vers 5h du soir, nous reprenons le bateau. Il est temps de rentrer pour aller réveillonner. Au programme : une délicieuse fondue suisse.
Jour 4 : Kowloon side
Pour Noël, nous sommes invités à midi chez nos amis australiens. Après avoir excellemment bien mangé, nous avons besoin de nous activer. En fin d’après-midi, nous voilà donc en route pour découvrir Mongkok et ses merveilles. La foule est dense en ce jour de Noël. Nous nous faufilons entre les gens et redescendons en direction de la baie Victoria : Mongkok, Yau Ma Tei, Jordan… nous nous arrêtons à Temple street où le marché a pris totalement vie. Puis, nous continuons vers Tsim Sha Tsui avec sa skyline sublime! Il fait nuit. Les lumières scintillent. C’est très beau.
Jour 5 – Causeway Bay
Cet après-midi, ma sœur s’en va. C’est passé trop vite. Le matin, elle fait donc ses bagages. Puis, une fois ceci fait, nous retournons manger de bons dim sum chez King’s Dim Sum, à Causeway Bay. Elle goûte le congee, le riz cuit dans la feuille de lotus et les lo bak go.
Nous continuons ensuite notre chemin via le Victoria’s park et visitons le temple de Tin Hau avant de retourner à la maison pour ensuite l’accompagner au Airport express.
Nous avons adoré pouvoir reservir de guides… et lui faire découvrir notre belle Hong Kong !
Deux Suisses à Hong Kong 