Lundi dernier, c’était l’anniversaire du Bouddha. Lequel? Je n’en ai aucune idée mais pour l’occasion, les Hongkongais profitaient d’un jour férié ! Nous avons donc décidé de partir explorer la Chine, ou plutôt une minuscule partie de celle-ci, le pays étant si grand ! Cap donc sur Guilin dans un premier temps !
Le Ching Ming Festival (清明節) est célébré aujourd’hui à Hong-Kong, et donc la ville s’offre une petite pause, puisque c’est un jour férié ! Ce festival, apparaissant dans les écrits chinois aux alentours de 500 ans avant Jésus Christ, est un jour où les Hongkongais vont nettoyer la tombe de leurs proches décédés, déposer des offrandes telles que de la nourriture et de l’encens et prendre soin des alentours.
Vivre à Hong-Kong, c’est accepter de vivre dans une foule grouillante, permanente, sans cesse en mouvement. Avec des zones allant de 6’690 à 57’250 habitants par kilomètre carré, contre 206 environ en Suisse, c’est un sacré changement. Surtout, quand comme moi, on a grandi dans un village de 500 habitants environ. Lire la suite
En hiver, pour renforcer son système immunitaire, il y a une recette magique : la soupe de serpents ! Eh oui, dans la classification chinoise des aliments, le serpent est un aliment chaud ! Ça se mange donc en hiver, quand les températures sont au plus bas! (NB : on parle ici de 15 degrés… aucune comparaison avec nos hivers suisses !).
Je ne pouvais donc pas laisser passer cette opportunité ! Avec L., après 2-3 recherches sur Internet, nous avons donc décidé de nous rendre dans un petit restaurant situé au cœur de Causeway Bay. Lire la suite
Eh voilà, nous sommes le 08 février et le Nouvel An chinois est donc désormais derrière nous. La ville s’est réveillée ce matin (c’était férié mardi, mercredi et jeudi), et la routine reprend son cours! Nous voilà de plein pied dans l’année du cochon de terre!
Bon, et alors, c’est comment le Nouvel An Chinois « en vrai »? Lire la suite
Deux Suisses à Hong Kong 