09 septembre – L’effet masque

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Le masque a un effet théâtral.

Ce matin, j’interview quelques personnes pour le Journal. Comme nous ne mangeons pas ensemble, nous n’ôtons pas notre masque pendant la conversation. A la fin de celle-ci, la séance photo arrive. Nous la faisons en extérieur et du coup, chacun enlève le masque le temps que je l’immortalise. Je découvre leurs nez, leurs bouches et leurs sourires.

A la fin de la séance, ils me demandent d’en faire une de moi. Alors que je glisse les ficelles sur mes oreilles et dévoile le bas de mon visage, les trois interlocuteurs laissent échapper un : Ohhhhhhhhhh ! plutôt bruyant.

Voici donc le nouveau temps fort de 2021 : le moment où l’on découvre le visage de quelqu’un !

08 septembre – Un petit coca chaud?

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Une recette traditionnelle des caa caan teng de Hong Kong est le coca-cola chaud, dans lequel on met du gingembre et du citron. Quand j’ai vu cette boisson sur le menu, je n’ai pas hésité une seconde!

Le coca chaud, en gros, a le même goût qu’une bonne tasse de Néo Citran… soit un remède très populaire en Suisse contre les refroidissements. Sérieusement, à part la couleur, le goût en est très proche. Et ce n’est pas surprenant, puisque la boisson hongkongaise est en réalité un remède de grand-mère contre le rhume!

Comme ma maman me donnait du coca à chaque fois que j’avais la grippe, boire du coca pour un refroidissement me semble plutôt logique. Ce qui est un peu plus surprenant, c’est d’en trouver à la carte d’un restaurant!

Si cela vous tente, voici donc la recette :

Ingrédients :

une cannette de coca

3 tranches de gingembre

3 tranches de citron

Préparation : Faites chauffer le coca dans une petite casserole… ajoutez y le gingembre. Quand ça bout, versez le tout dans une tasse et rajoutez-y le citron.

Facile, non?

06 septembre – tendances lunettes

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« J’ai une question à te poser… » me dit Chrissy alors que nous partageons un repas.

Chrissy, c’est une de mes amies hongkongaises et nous nous voyons régulièrement pour manger un morceau. C’est une fille adorable et qui a un grand sens de l’humour. Épicurienne, elle adore manger et a une passion folle pour le fromage bleu.

– Pourquoi est ce que les Occidentales portent leurs lunettes de soleil sur la tête?, me dit elle.

Je la regarde perplexe, puis nous éclatons de rire. Je n’en sais rien. A vrai dire, même si je le fais très souvent, jamais je n’avais remarqué cette tendance.

– Non mais sérieusement, continue-t’elle, à Hong Kong, il y a seulement les Occidentales qui font ça… ou les vieilles dames.

Depuis notre conversation, je suis plus attentive et c’est vrai. Aucune jeune Hongkongaise ne fait ça. Seules les femmes de plus de 60 ans, celles qui portent des visières et des protections de bras anti-UV adoptent cette manière de faire, que je trouve d’ailleurs bien pratique.

Une seule question subsiste : sont-ce les femmes occidentales qui sont démodées ou les vieilles dames hongkongaises qui sont à la mode ?

03 septembre – Cobra chinois!

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Ma copine Loraine m’informe qu’un cobra chinois a élu domicile sur un petit sentier proche de chez nous… C’est plutôt bon à savoir au cas où une balade nocturne nous tenterait.

Le cobra chinois, c’est un gros serpent noir, avec un petit bandeau blanc proche de la tête, qui est réputé pour être assez venimeux… et qui mesure entre 1m50 et 2 mètres de long. Ils sont assez courants à Hong Kong et on peut les trouver un peu partout sur le territoire, avec un pic entre mars et octobre.

De mon côté, je n’en ai vu qu’une seule fois. Je marchais sur l’île de Lamma avec mon amie Charlotte, à l’époque où nos amis pouvaient encore venir nous rendre visite. Alors que nous approchions un petit promontoire pour voir la vue, nous en avons vu un dormir en plein soleil. Une belle grosse bête mesurant bien 1m80 de long.

En nous entendant arriver, il a fui dans les fourrés mais depuis ce jour, je ne marche plus sur les chemins non balisés…

Je n’ai malheureusement pas eu le temps de prendre le cobra que j’ai vu en photo… alors en voici une générique. Photo@Wikimedia commons