Archives de l’auteur : Karine

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A propos Karine

Fraîchement expatriée à Hong-Kong, c'est avec une curiosité grandissante que je parcours ma nouvelle ville. Toujours prête à dénicher les endroits secrets, les bons plans, les anecdotes croustillantes, j'anime mon blog personnel où je raconte mon quotidien, mes découvertes, mes surprises et mes aventures à Hong-Kong : https://hotfonduepot.com/! Pour me suivre en image, ça se passe sur Instagram, sur @hot.fondue.pot!

Vivre avec un masque #4

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Série Masque, de Nicolas

Série Masque, de Nicolas

Le coronavirus poursuit son bonhomme de chemin. Après la Chine, les yeux sont rivés sur l’Iran, la Corée, le Japon, l’Italie, la France, la Suisse et j’en passe… désormais, tous les Européens arrivant à Hong-Kong devront passer par une quarantaine stricte obligatoire.

Hong-Kong, de son côté, malgré la grande proximité avec la Chine, réussit encore à lutter contre une contagion à grande échelle (on touche du bois…). Il faut dire que les gens sont sacrément disciplinés. Depuis maintenant plus d’un mois et demi, tout le monde — ou presque — porte un masque. Chacun se lave les mains. Beaucoup travaillent de la maison. Les gens ne se touchent pas, fini la bise, les hugs et les poignées de main. Les transports publics sont à moitié vides et tous les grands événements sont annulés. Après avoir fermé les écoles jusqu’au 17 février, puis jusqu’au 02 mars… les élèves seront confinés à domicile jusqu’au 20 avril prochain. Lire la suite →

Aventures culinaires #8 – Le cake suisse

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Décidément, les Hongkongais aiment appeler des choses suisses, même quand ça ne l’est pas…(ils doivent être déçus quand ils arrivent en Suisse pour les vacances et ne trouvent que… du fromage!). On se rappelle des Swiss Wings, de la sauce suisse…

En fait, la seule spécialité « suisse » qui porte bien son nom à Hong-Kong, ce sont les seuy-si tong (en cantonais, bonbons suisses, alias Sugus) qui sont en réalité vraiment suisses! (Et qui sont ULTRA populaires ici!!!).

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Aventures culinaires #7 – L’Afternoon Tea

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L'Afternoon Tea du Dear Lilly

L’Afternoon Tea du Dear Lilly

Hong-Kong a été britannique pendant plus d’un siècle ! Et de cette étape anglaise sont restées plusieurs choses dont une tradition qui me ravit : l’afternoon tea !

En effet, dans de nombreux hôtels et quelques restaurants de la ville, vous pourrez tester ce rituel, so british ! C’est relativement cher mais c’est une expérience à tenter une fois dans sa vie !

Donc, qu’est-ce que l’Afternoon tea ? Lire la suite →

Histoires expatriées #5 – La joie

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Cet article participe au RDV #histoiresexpatriées organisé par le blog l’Occhio di Lucie

Ce mois-ci, dans le cadre du rendez-vous des histoires expatriées, nous devons aborder le thème de la joie. Je n’ai plus besoin de vous répéter le bonheur que j’ai de vivre à Hong-Kong. Si vous me lisez, vous savez à quel point j’aime ce petit pays, ses habitants, sa langue, sa cuisine… je le redis dans chaque article !

Aujourd’hui, je vais donc parler d’un sujet un petit peu différent !

Depuis que je suis adolescente, j’ai UNE passion qui m’a toujours accompagnée :

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