Manger authentiquement asiatique en Suisse n’est pas toujours aisé. Entre les restos « chinois » qui servent de la cuisine thaï ou japonaise, la cuisine thaï non épicée, les grands buffets qui servent n’importe quoi et le reste, j’ai souvent été déçue.
Pourtant à Morges se cache un petit joyau coréen : chez Madame Kim, une échoppe minuscule, basée juste sous notre ancien chez nous.
La propriétaire est une femme coréenne adorable qui propose des plats concoctés avec amour et sur la base de produits locaux.
Au menu : des bibimbap, des kimbap, des japchae, des soupes aux udons, des bibimyun et plus encore !
Si vous êtes amateurs, n’hésitez pas à demander la version épicée pour avoir la recette authentique et d’un seul coup… voilà… la Corée s’offrira à vous !
Madame Kim – Rue Louis de Savoie 24 – 1110 Morges
Deux Suisses à Hong Kong 