Archives pour la catégorie Vie quotidienne

13 janvier – Soupe sucrée !

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A la pause de midi, mon amie Célia m’emmène dans un de ces petits restos spécialisés dans les desserts !

« On va choisir deux desserts que tu ne connais pas, pour que tu puisses goûter! » me dit-elle avec enthousiasme.

Nous voilà donc attablées dans une petite échoppe on ne peut plus locale.

J’analyse le menu. J’élimine ceux que je connais ainsi que ceux qui sont vraiment trop spéciaux (la gelée de carapaces de tortues, c’est un peu trop pour moi…). Et me voilà avec devant moi deux bols fumants : un flan au lait et à la pâte de sésame noir et une soupe aux noix de Lotus, à l’oeuf et aux feuilles de tofu.

C’était bon. J’ai préféré le flan… j’adore le sésame noir! Comme il fait 15 degrés en ville, le fait que ce soit chaud était très agréable !

Sur la gauche, le flan… et la soupe à droite. Ainsi que le QR de LeaveHomeSafe derrière !

07 janvier – Téléphone obligatoire

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Nous allons manger avec nos amis Kelly et Jordan. Devant le restaurant, la procédure est toujours la même : il faut prendre son téléphone, scanner le QR code avec notre application Leave Home Safe et passer le fameux test de température.

Sauf que cette fois-ci, Kelly a oublié son téléphone. La serveuse est systématique. Sans téléphone, personne ne peut rentrer – et ce même si les gens l’accompagnant en sont munis !

Si jusqu’à présent, il était possible de laisser son numéro sur un petit papier, désormais les règles se sont durcies.

Nous avons alors une petite pensée émue pour les personnes âgées ou les yogis en pleine digitale detox.

2022 sera connectée ou ne sera pas.

06 janvier – Nouvelles mesures

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A la suite d’un petit « outbreak » en ville (on parle de 6 cas locaux pour une centaine de cas importés – et pris en charge dès l’aéroport…), Hong Kong a décidé de renforcer les mesures anti-Covid.

A partir de vendredi, voici donc les nouvelles règles – et ce pour 14 jours :

  • Les restaurants devront fermer à partir de 18h et ce, jusqu’au lendemain, 6h. A midi, nous ne pourrons plus manger qu’à deux à nouveau dans les petits établissements (sauf dans les plus grands restos… à 4 ou 6 si on est vaccinés).
  • 15 types d’établissements devront totalement fermer. Parmi eux, les bars, les boîtes de nuit, les fitness, les parcs à thème, les musées, les bibliothèques, les salles de fête, les salons de beauté, les piscines, les spas, les centres de jeux, les karaokés, les salles de sport, les salles de jeux de hasard, les salles de spectacles et les cinémas!
  • Les vols en provenance d’Australie, du Canada, de France d’Inde, du Pakistan, des Philippines, d’Angleterre et des Etats-Unis sont totalement bannis.
  • Toutes les visites touristiques et les croisières pour nulle part sont suspendus.
  • Les visites dans les EMS et dans les hôpitaux sont interdites.
  • Le télétravail est également fortement recommandé. Heureusement, les écoles de leur côté restent ouvertes (pour le moment).

Avec Chinese New Year approchant, pas sûr que ceci ne dure que 14 jours.

31 décembre – Finir l’année comme elle a commencé

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Nous voilà le dernier jour de l’année et un petit vent de panique souffle sur Hong Kong.

Ce matin, notre quotidien anglophone local nous annonçait la suspension des vols cargo de Cathay Pacific après l’augmentation de la quarantaine pour ses équipes.

Hong Kong faisant la taille du canton de Fribourg avec une population de 8 millions d’habitants, elle dépend donc beaucoup de l’extérieur pour un bon nombre de ses produits.

Ce matin, nous avons donc fait comme tout le monde et été acheter un petit sac de riz (8 kilos le plus petit format, ici…), 2-3 conserves et quelques rouleaux de papier toilettes – au cas où.

On termine l’année comme elle a commencé… ah non… c’était 2020… ou… je. sais plus ? On commence à perdre le fil !

On espère que 2022 nous amènera plus de stabilité !

J’en profite pour vous souhaiter un tous un merveilleux réveillon, où que vous soyiez ! Et que celui ci nous amène des temps plus doux.